Limonlu Parmesan Dolgulu Enginar Tarifi İçin malzemeler
- 6 adet enginar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı taze parmesan peyniri rendesi (Veya Erzincan tulum peyniri)
- 1/2 çay bardağı mayonez
- 3 diş sarımsak (Kıyılmış)
- 1 adet büyük boy limon kabuğu rendesi
- 1/2 adet büyük boy limonun suyu
- 1/4 su bardağı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (Kıyılmış)
- Karabiber (Taze çekilmiş)
Limonlu Parmesan Dolgulu Enginar Nasıl Yapılır?
- Enginarları koyacağınız fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın. Enginar çanaklarını fırın tepsisine dizin.
- Parmesan peyniri, mayonez, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, çam fıstığı, maydanoz ve taze çekilmiş karabiberi bir kapta karıştırın ve enginar çanaklarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından alın ve üzerlerine maydanoz serperek sıcak servis edin.
